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海南炭烧咖啡你听过没！
发布日期：2023-06-13 来源：
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海南炭烧咖啡是一种独特的咖啡制作工艺，其历史可以追溯到上世纪80年代初期。当时，海南岛的咖啡商人们开始尝试将传统的咖啡烘焙方式与当地的炭火烤制技艺相结合，最终形成了这种炭烧咖啡的制作工艺。
制作海南炭烧咖啡需要用到精选的咖啡豆、炭火和特制的炭烤炉。首先，将咖啡豆放入炭烤炉中，然后点燃炭火。炭火要保持温度恒定，一般控制在160-180度之间。炭烤炉内的咖啡豆需要不断翻动，以保证均匀受热，同时释放出更加浓郁的香味和口感。
整个炭烧咖啡的烤制过程一般需要30-40分钟，烤制完成后，炭烤咖啡豆的颜色会呈现出深棕色甚至近黑色，表面会覆盖上一层光亮的油脂。这种油脂是由咖啡豆内部的油脂被炭火加热后挥发出来的，也是海南炭烧咖啡独特的香味来源之一。
制作出来的海南炭烧咖啡有着独特的口感和香味，口感浓郁醇厚，回味悠长，香味浓郁芳香，让人无法忘怀。特别推荐南国炭烧咖啡，在海南有着31年制作历史因此也是本土比较正宗品牌，海南南国炭烧咖啡也被誉为是海南岛的特色咖啡之一，深受咖啡爱好者们的喜爱。
总之，海南炭烧咖啡是一种独特的咖啡制作工艺，其历史可以追溯到上世纪80年代初期。这种咖啡制作工艺需要用到精选的咖啡豆、炭火和特制的炭烤炉，烤制出来的咖啡豆颜色深棕甚至近黑，口感浓郁醇厚，香味浓郁芳香，是一种独特的咖啡体验。
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